CAMPAGNE28/03/2013
Une PAC moins verte, mais le pire est ecarté – NEWS
La déception règne après le vote du Parlement européen sur la réforme de la Politique Agricole Commune (PAC). L’opinion et l’analyse de Carlo Petrini.
EVENEMENT10/04/2013
L’Institut de Formation de Slow Food en France organise, dans le cadre du Programme Européen Jeunesse en Action (PEJA), un séminaire de jeunes européens. Une soixantaine de participants, âgés de 15 à 30 ans, seront au rendez-vous.
ACTU_FRANCE27/03/2013
Apprendre à déguster les aliments
Paul le Mens et Hélène Lombardo, formateurs de l’Institut de Formation de Slow Food, proposent, le temps d’un week-end, une «Initiation à la dégustation académique des aliments».
ACTU_FRANCE14/01/2013
Almanach Slow Food: le nouveau cru
Disponible gratuitement en ligne, cette publication raconte le monde de Slow Food et Terra Madre…
FORMATION01/02/2013
L’Institut de formation de Slow Food en France
Une branche formation a poussé sur l’arbre Slow Food en France. Elle a pour ambition la transmission des savoir-faire slowfoodiens auprès des personnes et organisations impliqués dans le domaine alimentaire.
CAMPAGNE01/03/2013
European Schools for Healty Food
«European schools for healthy food» est un projet qui a comme objectif la promotion de la consommation de produits de qualité dans les cantines scolaires…
FILM08/01/2013
Vers une cantine bonne, propre et juste
Un film de Slow Food France sur la Haute Qualité Alimentaire® en restauration collective.
DOSSIER26/07/2012
L’ampleur du gaspillage alimentaire
Des producteurs aux consommateurs, en passant par la grande distribution, près d’un tiers de la production serait gaspillée. En cause : nos mauvaises habitudes, mais pas seulement.
