mars, 2011Archive for
Revue de Presse de Terroirs du Monde
Paris Terroirs du Monde Bonjour à tous, et bonne lecture Manger « bon, propre et juste » : le Slow Food dans l'Arrageois ... La Voix du Nord Slow food et son combat pour une alimentation juste Sud Ouest Premier marché de la terre...Overdose & Petit Mouzillon
L'alliance d'un muscadet d'exception et d'un petit biscuit. Pour en savoir plus, lire p. 18 : http://issuu.com/kostar/docs/kostar_25Poissons sauvages de la Loire : le goût du fleuve libre dans notre assiette.
Le vendredi 1er avril 2011 à 20h au restaurant « Le Clos St Thomas » à Sucé sur Erdre (30€/personne boissons comprises réservation à jean.rolland.barret@cegetel.net ) Poissons sauvages de la Loire : le goût du fleuve libre dans notre assiette. Pour apprécier la démarche responsable et durable de...Semaine Alternatives aux Pesticides
Nnt lterre catalane ! Q u'est-ce qu'il y a de commun entre la Confédération paysanne, les Jardiniers de France, Vallespir terres vivantes, Greenpeace ou encore Slow Food Roussillon? Ils militent pour une terre plus propre. Ils forment avec d'autres associations (Collectif anti OGM, Énergie ci...Les Ateliers du Goût à Nantes – Saison 2011
Du 27 avril au 1er juin 2011, le mercredi à 18h30 au LIEU UNIQUE à Nantes, le convivium organise 6 ateliers offrant des dégustation guidées en présence de producteurs et d’experts de l’alimentation. Le 27 avril – Salades en folie… Le 4 mai - L’accord fromage et pain Le 11 mai - Les vins n...Alain Passard à Nantes
Pour avoir des places nous vous conseillons de réserver très rapidement à la billetterie du Lieu Unique au 02 40 12 14 34 dès l’ouverture mardi 15/3 à 12h30 si vous êtes intéressés Slow food Nantes et le Lieu Unique organisent cette manifestation avec le soutien de Nantes Métropole, la Région...CALENDRIER D’ACTIVITES DE SLOW FOOD LANGUEDOC
DIMANCHE 6 MARS Assemblée genérale MERCREDI 9 MARS Atelier dégustation de tisanes bio, élaboration de fiches organoleptiques VENDREDI 18MARS Atelier du goût sur le PELARDON AFFINE, au Mas de Saporta à Lattes LUNDI 28 MARS Participation au 3° forum du MILITANT DU GOÛT à MARGUERIT...Slow Fish 2011 à Gênes (Italie) du 27 au 30 mai
Du 27 au 30 mai, Slow Fish revient à la Fiera de Gênes . La manifestation internationale bisannuelle dédiée au monde de la mer et aux écosystèmes aquatiques célèbre sa cinquième édition. Par le biais de colloques, de rencontres, d'ateliers et de dégustations, elle abordera des thèmes liés à la produ...Les Ateliers du Gôut à Angers – Saison 2010/2011
Un nouvel art trouve sa place au QUAI à Angers : la gastronomie. 5 ateliers sont proposés, le mercredi à 19h30 dans les Rendez-vous du Forum. Le 6 octobre 2010 – l’AOC Maine-Anjou, une race et son terroir Le 1er décembre 2010 – les légumes oubliés Le 2 février 2011 – la bière artisanale Le...États-Unis : Les fines bouches sauveront-elles l’écologie?
A l’heure où le mouvement écologique bat de l’aile, il semble que l’engouement pour une alimentation saine soit la seule chance pour le gouvernement de faire entendre ses valeurs La cause écologiste semble perdre du terrain aux États-Unis, l’Agence pour la Protection de l’Environnement américaine...
