FABRICATION D’UN FOIE GRAS MI-CUIT EN TERRINE – DEGUSTATIONS AVEC VIN BLANC
Un atelier exceptionnel à offrir ou à s’offrir !
Apprenez les techniques des professionnels pour réussir votre foie-gras à coup sûr !
Pour cet atelier culinaire prestigieux, nous vous donnons rendez-vous à 18h dans la boutique boucherie-traiteur de Bernard Bringel, 31 rue Principale, 68116 Guewenheim.
Explications et confection du foie gras ; puis pendant la cuisson, dégustation de spécialités culinaires de M. Bringel, accompagnée d’une sélection de vins.
A l’issu de l’atelier, chaque personne repartira avec son foie gras.
Inscriptions en ligne : cliquez ici
Minimum 6 personnes. Maximum 15 personnes.
M. Bringel est le créateur, avec l’un de nos membres, M. Hervé Barbisan, du Foie-gras au safran d’Alsace : le CANANAS ! voir la page web du Cananas : http://cananas.org/p1003001.htm
B. Bringel attire l’attention sur la qualité supérieure du foie gras entier par rapport au bloc de foie gras : http://foie-gras-bernard-bringel.com/p1061001.htm
