SLOW FOOD
Le 24 janvier a eu lieu la première réunion du convivium SlowFood Bastille de l'année 2010! Venez découvrir les membres qui y ont participé! www.slowfood.fr/bastille/00002997fr.html
SLOW FOOD BASTILLE:
Slow Food Bastille est un des 3 Convivium Parisiens de l'association sans but lucratif (Loi 1901) Slow Food France.De l'est parisien, notre port d'attache depuis de longues années, nous voulons défendre la tradition d'ouverture aux courants, aux langues, aux saveurs, aux couleurs de chez nous et d'ailleurs. Notre philosophie est d'abord celle d'un art de vivre, d'un goût pour le plaisir et la convivialité des rencontres savoureuses et inédites. Slow food Bastille conçoit et organise des manifestations, voyages, rencontres
Pour le programme et les activités de SlowFood Bastille continuez la visite de notre site à l'aide du menu à votre gauche!
SLOW FOOD en quelques mots:
Le mouvement Slow Food nait en Italie, à Bra en 1986. Devenu une Associaiton Internationale en 1989, SlowFood a pour objectif de développer la curiosité et les plaisirs du goût pour tous, promue l'accès aux produits de bonne qualité pour la vie quotidienne, l'art culinaire et s'engage dans une réflexion sur les grands débats de notre société, choisissant comme point d'observation privilégié son alimentation. Elle soutient les traditions alimentaires au sens large, tout au long de la chaîne qui lie les producteurs aux consommateurs, s'oppose à la logique de la table « fast »,à faveur d'une ré-éducation au goût perdu selon les principes bon, propre et juste.Les Convivium sont ses antennes locales qui, à travers un calendrier d'activités et chacune à sa guise, explorent les différents aspects de la gastronomie et de la cuisine selon les principes de Slow Food International, énoncés dans le Manifeste signé à Paris en 1989. (consultable dans la section « documents »)
Pour en savoir plus sur SlowFood
Le site officiel de SlowFood France: www.slowfood.fr
Le site du Mouvement International: www.slowfood.com
Le Bureau de SF Bastille
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