Actions Des Conviviums Dans Le Monde
Mercredi 22 février 2012 15:23:53
Une diffusion Slow
Une interprétation locale du Slow Food on Film festival
Convivium: Mar del Plata Convivium
Argentine, Amérique du Sud
Maria mdlarsen@hotmail.com Larsen
Grâce à l'enthousiasme et l'implication personnelle du président du Convivium de Mar del Plata, Maria Larsen, un festival du film basé sur... En savoir plus >>
Mercredi 22 février 2012 11:41:50
Une mobilisation de soutien pour Terra Madre
Convivium: Asheville Convivium
Etats-Unis, Amérique du Nord
Mark Rosenstein, Kelly Davis markrosenstein@bellsouth.net, keldavis@verizon.net
L'hospitalité du Sud
Le Convivium d’Asheville a été fondée il y a plusieurs années dans une ville d'environ 80 000 personnes, la plus grande dans sa r... En savoir plus >>
Mardi 21 février 2012 14:05:06
Du goût pour la santé
Une meilleure alimentation pour les patients et le personnel de l’hôpital de Turin
Convivium: Turin Convivium
Italie, Europe du Sud
Andrea Pezzana andrea.pezzana @ unito.it
Le projet
Le projet « Du goût pour la santé » est née au Salone del Gusto 2004, lorsque le Comité de l’Agriculture de l... En savoir plus >>
Mardi 21 février 2012 10:27:28
Un goût d’histoire locale
Convivium: Waitekere Convivium
Nouvelle-Zélande, Océanie
Claire Inwood seeq@paradise.net.nz
Un « événement déjeuner » simple et peu coûteux avec un discours d'un historien local pour donner aux gens une chance d'apprendre plus sur leurs traditions alimentaires
Notre Convivium
Waiketere e... En savoir plus >>
Vendredi 10 février 2012 11:43:44
Un campus convivial
Une classe universitaire fait grandir Slow Food Macao
Convivium: Macau Convivium
China, Asia & Middle East
Dr. Baudouin Neirynck Baudouin@ift.edu.mo
Les élèves organisent le plus grand événement Slow Food Macau jamais créé, aboutissant à un dîner de gala mettant en vedette les plats gagn... En savoir plus >>
Vendredi 10 février 2012 11:42:42
Le partage des traditions
Les Conviviums et les communautés de Terra Madre s'unissent pour protéger les aliments locaux
Convivium: Central Rift Valley
Kenya, Afrique du Sud
Samuel Muhunyu
L'un des premiers Conviviums créés au Kenya organise des rassemblements communautaires afin de réunir toutes sortes de sagesse et de... En savoir plus >>
Vendredi 10 février 2012 11:42:31
La cuisine pour de nouveaux papas
Un cours de cuisine pour un nombre croissant de pères au foyer
Convivium: Styria Convivium
Autriche, Europe du Nord
Manfred Flieser m.flieser@aon.at
Le Convivium de Styrie pousse les pères au foyer dans la cuisine avec leurs enfants dans cet atelier de cuisine. Leur enseignant à préparer ... En savoir plus >>
Vendredi 10 février 2012 11:42:09
La foire de Yokohama
Une vitrine japonaise des producteurs d'aliments bons, propres et justes
Convivium: Yokohama Convivium
Japon, Asie et Moyen-Orient
Yoshiyuki Mouri hal@best.tbs.co.jp
Le Convivium d’une grande ville
Le Convivium Yokohama a été fondé en mai 2003 dans une grande ville japonaise, avec une popul... En savoir plus >>
Mardi 31 2012 15:27:37
En bordure des Pyrénées
Convivium: Biarn Convivium and Zaragoza Convivium
Gilbert dalla Rosa slowfood.biarn@wanadoo.fr
Bordant les Pyrénées en France et en Espagne, le Convivium du Béarn et celui de Zaragoza se sont réunis pour partager leurs expériences dans leurs régions respectives. La découverte de la région espa... En savoir plus >>
Mardi 31 2012 13:37:30
Redécouvrir une viande traditionnelle
Témoignage de Coolporteur, le Convivium de Gap :
Les membres de Coolporteur aident à cuisiner un repas de viande de chevreau local
Convivium: Coolporteur Convivium (Gap)
Philippe Rostain philippe@slowfood.fr
Le Convivium Coolporteur organise un dîner à thème axé sur viande de chevreau, qui e... En savoir plus >>
