Les événements

Mercredi 14 2011 10:45:59

Euro Gusto, une fête reussie!

Le pari était osé : organiser un événement qui reflète toute la richesse et la complexité de Slow Food. Pas un salon gastronomique, mais un lieu où agriculture paysanne, production artisanale, culture, politique et questions environnementales se mêlent. Un creuset où consommation a... En savoir plus >>

Samedi 03 2011 12:11:39

Slow-food sur les terres de la tomate (Marmande – Lot-et-Garonne

extrait de Marmande - Sud Ouest Slow-food sur les terres de la tomate Le Goustet de moyenne-Garonne vient de voir le jour en marmandais. Ou comment se fédérer autour des plaisirs de la table. Fabien Tarascon, viticulteur indépendant, entend bien importer le slow-food et multiplier les opér... En savoir plus >>

Jeudi 01 2011 19:03:15

Célébrons le Terra Madre Day

Terra Madre Day : la célébration à l'échelle mondiale des cultures gastronomiques locales Le 10 décembre prochain, 100.000 personnes dans 110 pays s'uniront pour prendre part aux événements organisés par le réseau de Slow Food Voici les événements enregistrés à ce jour : http://www.slowfood.c... En savoir plus >>

Dimanche 30 2011 10:42:04

Euro Gusto – La fête en temps de crise

Euro Gusto est la fête européenne du mouvement Slow Food. Elle est vitrine des projets patiemment et discrètement menés par notre réseau à travers le monde. Elle est synonyme de rencontres humaines, d’échanges culturels et de partages de savoir-faire. Elle est terrain d’expérimentation d’une prat... En savoir plus >>

Lundi 10 2011 21:06:02

Le livre « Terra Madre » de Carlo Petrini édité par Alternatives

Carlo Petrini en France pour la sortie de son dernier livre Carlo Petrini, fondateur et président international de Slow Food, sera en France à l'occasion de la sortie de son dernier livre, Terra Madre, publié aux Éditions Alternatives. Alors que l'édition française sera en librairie à parti... En savoir plus >>

Samedi 10 2011 20:06:39

Le lait dans tous ses états

Cheese 2001 La piazza Carlo Alberto et la piazza Roma seront pour la huitième fois le point de rencontre de centaines de producteurs et d'affineurs : 3 000 mètres carrés d'exposition pour présenter et offrir aux visiteurs leurs meilleurs produits. Un réseau international qui se retrouve tous les... En savoir plus >>

18 au 20 novembre 2011

Euro Gusto est de retour!

Euro Gusto en quelques mots Euro Gusto c’est avant tout le rendez-vous européen du mouvement Slow Food. On y parle de gusto bien sûr, mais aussi de consommation responsable car c’est bien l’alliance des deux qui fait la spécificité de Slow Food. Convaincus que « manger est un acte agricole »*, ... En savoir plus >>

Vendredi 01 2011 13:55:06

Les journées de la Madeleine à Montesquiou

L’Association du Bœuf Nacré de Gascogne et Slow Food Gascogne Gersoise vous invitent à découvrir l'univers de ''la Matalena'' les 22 et 23 juillet dans le fief historique de la Mirandaise à Montesquiou. Depuis le Moyen Âge, le castelnau de Montesquiou accueille la foire aux bovins de race Miranda... En savoir plus >>

du 1 avril au 30 décembre 2011

LE PELARDON AU CROUS DE MONTPELLIER

Le 19 avril, au restaurant du CROUS VERTBOIS à Montpellier, en partenariat avec l'association "L'OUVRE TETE", nous avons proposé une dégustation de PELARDON dont un affinage de 6 semaines, notre sentinelle. 600 étudiant(e)s ont apprécié ce petit fromage local, découverte pour certains, unanimit... En savoir plus >>

Mercredi 13 2011 15:00:11

Démocratisons l’alimentation, alimentons la démocratie !

IV Printemps pour une économie équitable Faire de l'alimentation une priorité de «haute nécessité» démocratique, c'est remettre en cause le règne d'une économie du profit financier. Notre alimentation ne saurait demeurer un enjeu de spéculation commerciale et boursière. Partout dans le monde émer... En savoir plus >>