Nourrir La Réflexion
De la nourriture pour l'esprit, la réflexion et le débat. Des articles de presse, des contributions de penseurs, de représentants d'organisations et de communautés, de journalistes et d'activistes, des vidéos pour alimenter la réflexion et les échanges sur la politique alimentaire et agricole, l'éducation au goût, la justice sociale et le changement climatique.
Vendredi 20 2012 11:19:57
Ils ont été déclarés coupables de mauvais traitements envers leurs poules pondeuses. La Commission européenne va lancer "dans les prochains jours" des procédures d'infractions contre la France et plusieurs autres pays de l'UE pour non respect de la législation en la matière.
"Des actions sont immin...
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Mercredi 18 2012 09:18:33
Le Parlement a adopté, lundi 28 novembre, une proposition de loi UMP sur "les certificats d'obtention végétale". Il devrait simplifier l'utilisation de semences de variétés protégées. Une simplification contestée par certains syndicats professionnels, qui estiment qu'elle "bafoue" des pratiques agr...
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Mercredi 18 2012 09:07:23
Dans le champ de l'agriculture, l'usage libre et gratuit des graines ne sera bientôt plus qu'un doux souvenir rappelant des méthodes paysannes d'un autre temps. Surnommées "semences de ferme", ces graines étaient jusqu'alors sélectionnées par les agriculteurs au sein de leurs propres récoltes et rep...
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Mardi 17 2012 10:08:33
C’est peut-être en France que Carlo Petrini est le moins connu. Pourquoi ? Mystère. Trop politique ? Trop radical ? Pas crédible ? La mosaïque des différents terroirs français fait penser que nous faisons du local depuis la nuit des temps. Peut-être ? Le fondateur du mouvement Slow Food est un peu t...
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Mercredi 11 2012 09:25:13
Communiqué de presse
L'Union européenne les invite en Espagne, la police les séquestre trois jours et les renvoie au Kenya
Deux producteurs kenyans, Ambrose Kakuko et Grace Kapserum, ont été arrêtés vendredi 16 décembre à l'aube à l'aéroport Charles de Gaulle de Paris par la police aux front...
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Mardi 10 2012 15:51:18
La croissance passe aussi par des choix courageux
Après les déclarations du Commissaire Ciolos et une première lecture du texte disponible sur la PAC 2014-2020, notre sentiment est que les principaux lobbies agricoles et les gouvernements sont revenus sur leur intention de créer une Pac plus dura...
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Mercredi 14 2011 10:45:59
Le pari était osé : organiser un événement qui reflète toute la richesse et la complexité de Slow Food. Pas un salon gastronomique, mais un lieu où agriculture paysanne, production artisanale, culture, politique et questions environnementales se mêlent.
Un creuset où consommation a...
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Lundi 10 2011 21:06:02
Carlo Petrini en France pour la sortie de son dernier livre
Carlo Petrini, fondateur et président international de Slow Food, sera en France à l'occasion de la sortie de son dernier livre, Terra Madre, publié aux Éditions Alternatives.
Alors que l'édition française sera en librairie à parti...
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Mardi 05 2011 13:51:42
D'après un expert en biotechnologies, des produits laitiers génétiquement modifiés similaires au lait humain apparaitront sur le marché chinois d'ici deux ans.
Li Ning, un scientifique de l'Académie Chinoise d'Ingénierie et qui est aussi Directeur des Laboratoires Clés d'Etat pour l'Agro-biotechnol...
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Mardi 05 2011 11:34:28
Alors que les données actuelles sur le comportement carbone sont déduites d’analyses de niveau macroscopique, l’Observatoire du Bilan Carbone des Ménages réalisé par Ipsos / Logica Business Consulting pour Green Inside a choisi de placer le ménage au cœur de son objet d’enquête. Issues d’une étude r...
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