Les Conviviums
14 Février 2011 à 20h à la Maison des Beaumontois - 23 rue rené Brut
Sex food ou la cuisine amoureuse
Sex Food ou la cuisine de l’amour ? Un tel intitulé pourrait être perçu comme franchement coquin ou un brin provocateur… Et pourtant ! La nourriture n’est-elle pas le premier support de lien affectif entre la mère et son enfant, celui qui nous marquera à vie, au point même d’orienter nos désirs ... En savoir plus >>
27 janvier 2011 - Clermont Ferrand
AG VOLCANIAC
L'AG de volcaniac, représentant du mouvement Slow Food en Auvergne, aura lieu le jeudi 27 janvier à partir de 19h aux Cafteuses, à priori à (rez de chaussée de la maison des Beaumontois, 23 rue René Brut)
Adhérents, sympathisants ou curieux, vous êtes les bienvenus pour faire le point sur les... En savoir plus >>
Vendredi 19/11/2010
Agriculture et biodiversité … pour le pire ou pour le meilleur ?
C'est sous ce titre et à l'invitation de Gap Sciences Animation 05 que Sylvain Allombert, Docteur en écologie et médiateur scientifique à l'association Terra Biodiversita donnera une conférence à 18 heures.
L'agriculture est depuis toujours une force majeure d 'évolution de la biodiversité, et ce... En savoir plus >>
21/10/2010
Le Rancio Sec au salon du goût à Turin
Atelier complet sur le saveur du Languedoc Roussillon L'association « les rancios secs du Roussillon était présente au Salone del gusto à Turin.
Du jeudi 21 octobre au lundi 25 octobre se tenait à Turin le « Salone del Gusto » et le rassemblement Terra Madre, tous deux parra... En savoir plus >>
11/12/2010
Pour Terra Madre Day, Cuisinons un réveillon bon, propre, juste … et pas cher !
Les repas de Noël et du jour de l'an sont des moments de partage en famille et entre amis. Ce sont aussi parfois des moments de sur consommation, de dépenses excessives, de figures imposées de la gastronomie française, parfois bien dévoyée ...
Le samedi 11 décembre, retrouvez nous rue des Gras à... En savoir plus >>
17/10/2010
Le Canard Gras dans les Landes
Visite de l’élevage et du laboratoire suivi d’un atelier de cuisine pour apprendre à préparer le magret au foie-gras de Jean. Lire la suite... En savoir plus >>
06/09/2010
Blog du Rancio sec du Roussillon
Bonjour,
Depuis le 6 Septembre 2010 le blog du Rancio Sec du Roussillon est en ligne. Ce blog répertorie les Producteurs Adhérents et à jour de leur cotisation. Cette liste est non exhaustive et est ouverte à toute personne ou Producteur désireux de faire vivre le Rancio Sec. Ce blog a été c... En savoir plus >>
3 Octobre 2010
Première Journée Interconviviums Languedoc Rousillon
Pour les adhérents uniquement : première journée interconviviums
Depuis quelques mois, les conviviums l’Aude à la Bouche, Languedoc, Les Terrasses du Haut-Languedoc et Roussillon ont commencé à travailler ensemble afin d’apporter davantage de visibilité à la philosophie Slow Food dans la région.... En savoir plus >>
Mardi 27 2010 09:09:46
Comment créer un convivium étape par étape
1/ SE PROCURER AUPRES DE SLOW FOOD FRANCE (SFF) LE VADEMECUM DU CONVIVIUM, LE FORMULAIRE DE CANDIDATURE, LE PROTOCOLE D’ENGAGEMENT.
2/ RENVOYER A SFF LE FORMULAIRE DE CANDIDATURE COMPLETE ET SIGNE.
3/ LE FORMULAIRE DE CANDIDATURE EST ETUDIE PAR LE CONSEIL D’ADMI... En savoir plus >>
Mardi 23 mars 2010 07:43:05
Création d’un convivium au Sénat !
Fin décembre 2009, un groupe de sénateurs français, sensibles aux problématiques liées au monde de la production
alimentaire a soutenu cette initiative, qui vise à diffuser la philosophie de Slow Food au sein du Sénat. Le
Sénateur de l’Aveyron, Alain Fauconnier, qui depuis longtemps appuie le déve... En savoir plus >>
