Euro Gusto

Le pari était osé : organiser un événement qui reflète toute la richesse et la complexité de Slow Food. Pas un salon gastronomique, mais un lieu où agriculture paysanne, production artisanale, culture, politique et questions environnementales se mêlent. Un creuset où consommation a...     En savoir plus >>

Euro Gusto est la fête européenne du mouvement Slow Food. Elle est vitrine des projets patiemment et discrètement menés par notre réseau à travers le monde. Elle est synonyme de rencontres humaines, d’échanges culturels et de partages de savoir-faire. Elle est terrain d’expérimentation d’une prat...     En savoir plus >>

Euro Gusto en quelques mots Euro Gusto c’est avant tout le rendez-vous européen du mouvement Slow Food. On y parle de gusto bien sûr, mais aussi de consommation responsable car c’est bien l’alliance des deux qui fait la spécificité de Slow Food. Convaincus que « manger est un acte agricole »*, ...     En savoir plus >>

La Commission européenne lancera, dans le courant de l'année, une "consultation publique officielle" sur l'avenir de la Politique agricole commune après 2013 ; celle-ci sera précédée par la publication d'un document d'orientation présentant différents scénarios. Afin de préparer ce document, le Comm...     En savoir plus >>

Retouvez sur le site d'Euro Gusto, la Biennale européenne du goût et de l'alimentation, les interventions de Carlo Pétrini et de Marie-Hélène Aubert lors de la séance d'ouverture du forum Terra Madre des jeunes européens 2009. Voir les vidéos     En savoir plus >>

Slow Food, du marketing ? Interrogé lors de la Biennale Euro Gusto 2009, le Président de Slow Food France revient sur le sens de notre action. Voir la vidéo     En savoir plus >>

La biennale créée à Tours, s’y installe ! La première édition d’Euro Gusto, la biennale européenne du goût et de l’alimentation, s’achève ce lundi 30 novembre. Ce nouvel événement international du mouvement Slow Food a séduit plus de 16 000 participants. Renforcés par ce succès, les organi...     En savoir plus >>