Atelier anchois au vinaigre

Atelier anchois au vinaigre.

Jean Baptiste vous propose un atelier de préparation des anchois au vinaigre.
Le samedi 5 juin 2010 de 09h30 à 12h00, chez lui 38 rue Jean de Noguer à
Perpignan.
Préparation de 1 kg d’anchois pas personne. Les anchois frais seront achetés par Jean Baptiste, vous les préparerez et vous les emporterez.
Dégustation d’anchois avec du rancio sec.
Apporter : un tablier, un torchon, du papier sopalin, 200 grammes de sel, 1/2 de litre d’huile de colza ou de tournesol,un bocal d’un litre, deux assiettes, un plat profond, un égouttoir.
Inscriptions :
Chèques à l’ordre de Slow Food Roussillon
A envoyer à BELLES Jean baptiste
38 rue Jean de Noguer
66100 PERPIGNAN
Adhérents : 10 euros
Non adhérents :15 euros