SLOW FOOD ET LA BIODIVERSITE

Slow Food organise et soutient des projets qui conservent le patrimoine culturel et biologique mondial de la biodiversité agricole et des traditions gastronomiques.

L'Arche du Goût : un inventaire de produits orphelins

En France : Arche du Goût
Dans le monde : www.slowfoodfoundation.org

Les Sentinelles : des projets de relance

En France : Les Sentinelles
Dans le monde : www.slowfoodfoundation.org

Slow Food contribue ainsi à un nouveau système agroalimentaire, qui respecte les identités culturelles locales, les ressources de la planète, la dignité des animaux et la santé des consommateurs.

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Convivium Roussillon
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Convivium Roussillon
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