Jardin école de Slow Food Roussillon

11/06/2010

Le Jardin école est une association, créée en 2006, par des membres du convivium Slow Food Roussillon pour sensibiliser les enfants dans leur rapport à la nature, à l’agriculture durable, à l’alimentation.

Ce jardin école propose une réflexion commune, avec les enfants, les parents, les enseignants, les élus, sur le devenir de notre système alimentaire.

Jardin de réflexion

Quels buts poursuivons-nous ?

- Inciter à de meilleures pratiques alimentaires.
- Faire découvrir l’agriculture durable, en particulier les fruits et légumes.
- Faire de nos enfants des consommateurs éclairés et citoyens.

Quel est notre public ?

- Les enfants des écoles, élémentaires et maternelles, et des centres de loisirs du département.

Quels sont nos partenaires ?

- Des directeurs et professeurs des écoles.
- Des élus locaux en charge des écoles.
- Le SIST Perpignan-Méditerranée
- Des agriculteurs membres du réseau CIVAM bio 66.

Jardin d’action

Que faisons-nous ?

- des potagers bio pour sensibiliser au jardinage durable.
- Des dégustations pour une approche conviviale du goût et du plaisir.
- Des visites d’exploitations et de commerces alimentaires.
- Des séances de cuisine pour donner du sens à ce que nous mangeons.

Quelques-unes de nos animations :

- Conception du potager, préparation du terrain, plantations et récoltes.
- Reconnaissance visuelle, tactile ou olfactive des fruits et légumes de saison.
- Sensibilisation à l’agriculture durable, mise en place d’un composteur. – Conception et réalisation de recettes avec les légumes cultivés.
- Connaissance des circuits de distribution des fruits et légumes.
- Découverte des légumes de variétés anciennes.

Qui intervient ?

L’animatrice à raison d’une quinzaine d’heures par classe, au fil de l’année scolaire.

Contactez-nous :

Angélique MALOT, animatrice : tél. : 06 99 19 82 32
Magalie RECHKE, animatrice : tél.: 06 03 41 78 49
Jean LHERITIER, président : tél. : 06 15 27 19 22