SLOW FOOD

L’Aude à la Bouche

Notre convivum se propose de vous promener dans la multiplicité des saveurs de notre région et de vous faire découvrir ses créateurs de goûts.
Ces terroirs aux mille et un contrastes nourris et façonnés par le vent, le soleil et la mer, regorgent d'une richesse de produits et de producteurs souvent méconnus.
Un patrimoine d'autant plus à sauvegarder face à l'invasion du goût unique qui menace notre terre et nos palais.

Nos points communs :

Curieux, passionnés, amateurs, professionnels, producteurs de goût, de diversités, de partages et de convivialité...

Nos envies :

• Créer des instants riches de sens à déguster et à partager à la source..
• Défendre notre biodiversité...
• Apprendre à nos papilles à déguster les différences...
• Cultiver les produits bons justes et propres...
• Transmettre les plaisirs colorés offerts par nos terroirs...

Nos projets :

• Organiser mensuellement des rencontres autour d'un repas, d'une visite et d'une dégustation.
• Diffuser une lettre d'information sur la vie de notre convivium et des actualités du Slow Food...
• Echanger et partager avec les autres conviviums du Languedoc-Roussilon mais aussi nationaux et internationaux.
• Faire connaître et promouvoir le Slow Food pour susciter de nouvelles adhésions sans prosélytisme mais par l'authenticité et la convivialité de nos actions.