arche du goût

Connaissez-vous “le Poulet de Barbezieux” ?

En voici sa fiche caractéristique telle que nous pouvons la trouver sur l'Arche du Goût: Coq Barbezieux Oreillons très blancs L’oreillon du coq - « un des points les plus caractéristiques de la race… d’une blancheur immaculée, sans le moindre filament rouge » - a tendance à présenter des trace...

L’agneau de l’Estuaire de Gironde dans l’arche du goût !

Espace maritime et fluvial, l'estuaire de la Gironde, le plus vaste et le mieux sauvegardé des grands estuaires d'Europe, est un ensemble d'exception dont la nature préservée lui confère un caractère sauvage et offre toute une mosaïque de paysages : îles énigmatiques, marais, côteaux, vasières et fa...

Adresses Slow Food France

Les adresses "Slow Food France" sont composées des : - produits de l'arche du goût - produits Sentinelles - signataires de chartes Slow Food "bon, propre et juste" - signataires de conventions Slow Food pour une Haute Qualité Alimentaire

Comité de l’Arche et critères de sélection des produits

Pour signaler un produit veuillez bien remplir la fiche (cliquez ici pour télécharger) Pour visualiser l'inventaire complet, veuillez visiter la page www.slowfood.fr/les-produits-de-larche-du-gout Les critères de sélection des produits de l'Arche: Les produits doivent être d'une qualité gus...