L’INSTITUT DE FORMATION SLOW FOOD

Former des nouveaux professionnels, gastronomes, responsables Une branche « formation » a poussé sur l’arbre Slow Food en France. Cette initiative a pour ambition d’assurer la transmission des savoir-faire slowfoodiens et le partage de nos valeurs auprès de l’ensemble des personnes, professionne...

Overdose & Petit Mouzillon

L'alliance d'un muscadet d'exception et d'un petit biscuit. Pour en savoir plus, lire p. 18 : http://issuu.com/kostar/docs/kostar_25

Première Journée Interconviviums Languedoc Rousillon

Pour les adhérents uniquement : première journée interconviviums Depuis quelques mois, les conviviums l’Aude à la Bouche, Languedoc, Les Terrasses du Haut-Languedoc et Roussillon ont commencé à travailler ensemble afin d’apporter davantage de visibilité à la philosophie Slow Food dans la région....

Chartes Slow Food France

Des chartes qui interconnectent et solidarisent l'ensemble des acteurs de la chaîne alimentaire, pour mieux produire, mieux transformer, mieux consommer. Slow Food France a développé un système de chartes dont les signataires, producteurs, artisans, cuisiniers, collectivités, constitueront...

Adresses Slow Food France

Les adresses "Slow Food France" sont composées des : - produits de l'arche du goût - produits Sentinelles - signataires de chartes Slow Food "bon, propre et juste" - signataires de conventions Slow Food pour une Haute Qualité Alimentaire