La prochaine activité de Paris Terroirs du Monde… II étape

A l’aune des fêtes de fin d’année nous vous proposons une activité alliant atelier de cuisine et dégustation autour du foie gras En deux étapes : 1 – Samedi 11 décembre 2010 de 10 h à 12 h Cours de cuisine. Comment préparer et assaisonner le foie gras Participation de 35 euros pour les adhéren...

Atelier Cuisine : fabrication d’un foie gras mi-cuit

    FABRICATION D’UN FOIE GRAS MI-CUIT EN TERRINE - DEGUSTATIONS AVEC VIN BLANC Un atelier exceptionnel à offrir ou à s’offrir ! Apprenez les techniques des professionnels pour réussir votre foie-gras à coup sûr ! Pour cet atelier culinaire prestigieux, nous vous donnons...

Le Canard Gras dans les Landes

Visite de l’élevage et du laboratoire suivi d’un atelier de cuisine pour apprendre à préparer le magret au foie-gras de Jean. Lire la suite...

Première Journée Interconviviums Languedoc Rousillon

Pour les adhérents uniquement : première journée interconviviums Depuis quelques mois, les conviviums l’Aude à la Bouche, Languedoc, Les Terrasses du Haut-Languedoc et Roussillon ont commencé à travailler ensemble afin d’apporter davantage de visibilité à la philosophie Slow Food dans la région....