Les Sentinelles Slow Food en France

Une Sentinelle est un projet de sauvegarde et de relance d'un produit alimentaire, par sa promotion auprès de connaisseurs, amateurs ou professionnels. Développées d'abord en Italie où cette méthode a fait ses preuves, les Sentinelles sont aujourd'hui plus de 300 dans le monde entier. Avec le so...

Un délicat voyage au pays des goûts et des saveurs

Accueil > Villages de Perpignan Villages de Perpignan Edition du 13 02 2011 Villages de Perpignan Un délicat voyage au pays des goûts et des saveurs ©   Jean Lhéritier et Hélène Decoene, présidents de « Slow food », avec les ‘sentinelles’ du soir, Béatrice, Marie, Isabelle et F...

Atelier du Goût

QUAND DEUX SENTINELLES SE RENCONTRENT…. INVITATION Atelier du Goût Sentinelles Le Jeudi 3 Février  à 19H00 au restaurant Al Relai, Départementale 117, 66600 Espira de l’Agly, Slow Food Roussillon vous invite à venir nombreux déguster un délicieux fromage, le pélardon affiné accompagné d’un ...

Blog du Rancio sec du Roussillon

Bonjour, Depuis le 6 Septembre 2010 le blog du Rancio Sec du Roussillon est en ligne. Ce blog répertorie les Producteurs Adhérents et à jour de leur cotisation. Cette liste est non exhaustive  et est ouverte à toute personne ou Producteur désireux de faire vivre le Rancio Sec. Ce blog a été c...