Les Sentinelles Slow Food en France

Une Sentinelle est un projet de sauvegarde et de relance d'un produit alimentaire, par sa promotion auprès de connaisseurs, amateurs ou professionnels. Développées d'abord en Italie où cette méthode a fait ses preuves, les Sentinelles sont aujourd'hui plus de 300 dans le monde entier. Avec le so...

Un délicat voyage au pays des goûts et des saveurs

Accueil > Villages de Perpignan Villages de Perpignan Edition du 13 02 2011 Villages de Perpignan Un délicat voyage au pays des goûts et des saveurs ©   Jean Lhéritier et Hélène Decoene, présidents de « Slow food », avec les ‘sentinelles’ du soir, Béatrice, Marie, Isabelle et F...

Blog du Rancio sec du Roussillon

Bonjour, Depuis le 6 Septembre 2010 le blog du Rancio Sec du Roussillon est en ligne. Ce blog répertorie les Producteurs Adhérents et à jour de leur cotisation. Cette liste est non exhaustive  et est ouverte à toute personne ou Producteur désireux de faire vivre le Rancio Sec. Ce blog a été c...

Les produits de l’Arche du Goût

Les produits présentés ici ne constituent qu'une esquisse de ce que sera l'Arche du Goût. Chacun est invité à faire des suggestions. Slow Food fera connaître au fur et à mesure les nouveaux " passagers " de l'Arche du Goût. Cette liste est provisoire, destinée à donner une idée de notre...

Première Journée Interconviviums Languedoc Rousillon

Pour les adhérents uniquement : première journée interconviviums Depuis quelques mois, les conviviums l’Aude à la Bouche, Languedoc, Les Terrasses du Haut-Languedoc et Roussillon ont commencé à travailler ensemble afin d’apporter davantage de visibilité à la philosophie Slow Food dans la région....

Adresses Slow Food France

Les adresses "Slow Food France" sont composées des : - produits de l'arche du goût - produits Sentinelles - signataires de chartes Slow Food "bon, propre et juste" - signataires de conventions Slow Food pour une Haute Qualité Alimentaire